Cor salmão. Persistência floral, aromático e fresco, textura mineral. Boa suavidade inicial que evolui para notas cítricas no final de boca e alguma sensação tânica. Na boca sabor a frutos vermelhos, elegantes e gastronómicos.
Receção das uvas com desengace total sem esmagamento, seguido de uma ligeira prensagem a baixa temperatura ao estilo Provence. Clarificação do mosto e fermentação alcoólica regular e controlada.