Branco de cor citrina, com aroma delicadamente frutado que na boca se apresenta equilibrado e persistente. Muito versátil, acompanha bem carnes e peixes.
Receção das uvas com desengace total sem esmagamento das massas, seguido de um ligeiro esgotamento das mesmas. Clarificação do mosto. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura.