Cor rubi intensa, quase opaca. Aroma vinoso, onde se destaca o nariz da fruta silvestre e notas balsâmicas. Na boca surge encorpado e com excelente acidez, típica da casta.
Receção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica com controlo de temperatura em cubas de inox. Maceração pelicular.