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Cadão DOC Rosé 2
Notas de prova

Cor rosa-pálido. Notas frescas de fruta silvestre, com apontamentos florais. Muito boa acidez na boca, equilibrado e suave. Final elegante, fresco e frutado.

Características
Ano 2024
Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz
Solos Xistosos
Álcool 12%
Vinificação

Uvas com desengace total e sem esmagamento, seguido de um ligeiro esgotamento das massas. Clarificação do mosto por decantação. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura durante aproximadamente 15 a 20 dias.

Ficha técnica
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