De cor vermelho rubi. Aroma a fruta madura com ligeiras notas vegetais que lhe dão alguma frescura de nariz, notas de coco a juntar aos aromas tostados. Paladar suave e harmonioso no conjunto. Tanino redondo, volumoso e persistente.
Receção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica regular e controlada em cubas de inox. Macerações peliculares e extrações cuidadas com remontagens manuais e délestages. Fermentação malolática completa em cuba de inox