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Cadão DOC Alvarinho 1
Notas de prova

Cor amarelo / limão. Ligeiro aroma floral com notas de citrinos e cascas de laranja. Intensidade e frescura na entrada de boca com o volume e estrutura a dar-lhe o equilíbrio perfeito.

Características
Ano 2024
Castas 100% Alvarinho
Solos Xistosos
Álcool 13.5%
Vinificação

Seleção criteriosa de talhões com vindima manual. Fermentação alcoólica com controlo. Receção das uvas com desengace total sem esmagamento das massas. Prensagem suave e decantação estática. Fermentação alcoólica regular e controlada.

Ficha técnica
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